J'adore les épices, et vous ? ça relève tous les plats. J'ai goûté celles-là chez des amis et j'ai tellement aimé, autant son odeur que son goût, que j'ai foncé m'en acheter un flacon dès le lendemain.
C'est tout simple : un mélange de quatre épices moulues ensemble : muscade, gingembre, girofle et cannelle.
J'ai déjà réalisé avec des biscuits, du poisson en papillotes, du cake salé, une omelette, ... et je ne vais pas m'arrêter là, je pense aussi le tester dans mon prochain tajine, ou dans un plat en sauce.
Si vous en mettez un peu, ce mélange relève délicatement le plat, et un peu plus, il donne une saveur chaude de pain d'épices. Et surtout, je suis folle de son odeur, ronde, savoureuse ...
Mes petites étoiles épicées ... :-)
Et vous, vous aimez les épices ?
Et je vous rappelle que vous avez encore aujourd'hui et demain pour vous inscrire au Swap d'Anaya ! Le thème : la gourmandise... miammm...